Genieße den Chia-Spring-Smoothie

Wir begrüßen den Frühling! Und gönnen uns eine Portion gesunden Chia-Smoothie für unser Wohlbefinden. Das Obst und Gemüse sollte frisch vom Markt oder von dem Bio-Händler Eures Vertrauens stammen. Der grüne Smoothie enthält jede Menge Superfoods. Die Avocado ist ein Bestandteil davon und punktet mit ihrem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und den Vitaminen A & E. Die Banane versorgt Deinen Körper mit Kalium, Magnesium, Eisen, Zink und deckt einen ganzen Tagesbedarfs an Vitamin C ab. Die Powersamen „Chia“ sind reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren. Damit seit Ihr gewappnet gegen jede Frühjahrsmüdigkeit und könnt entspannt in den Frühling starten.

Das passende Rezept zu unserem leckeren Frühlings-Smoothie findet Ihr gleich hier:

ZUTATEN:

  • 80 g Blattspinat (oder Feldsalat)
  • 5 Stängel Petersilie
  • 1 Banane
  • 1/2 Avocado
  • 1/2 Zitrone (Saft ausgepresst)
  • 1 EL Chia-Samen (aus dem Bio-Supermarkt)
  • 1 EL Mandelmus
  • 250 ml Kokoswasser

ZUBEREITUNG:

  1. Den Salat (Blattspinat oder Feldsalat) mit der Petersilie gründlich waschen und trocken schleudern. Danach alles klein schneiden und in den Mixer geben.
  2. Die Banane schälen und in grobe Stücke hacken. Bei der Avocado den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben und auch in den Mixer geben.
  3. Zum Schluss kommen die restlichen Zutaten in den Standmixer: der Zitronensaft, die Chia-Samen und das Mandelmus.
  4. Alle Zutaten im Mixer fein pürieren. Mit dem Kokoswasser kann die Konsistenz des Smoothies verflüssigt und abgeschmeckt werden.
  5. Den grünen Power-Smoothie in Gläser füllen – mit etwas Chiasamen bestreuen und gekühlt servieren.